El exceso de
acumulación de la grasa en el abdomen, que en Venezuela recibe el jocoso nombre
de “cauchitos”, entraña más peligros que en cualquier otra parte del cuerpo. Sus
genes pueden contribuir para que desarrolle sobrepeso y ayudar a determinar dónde
se va almacenar la grasa extra, pero son las opciones equivocadas en cuanto al
estilo de vida las que comúnmente empeoran la situación.
Comer alimentos
altos en grasa no ayuda, pero es el exceso de calorías de cualquier tipo lo que
incrementa la grasa abdominal. No existe una causa simple de su origen: La genética,
la dieta, la edad, y el estilo de vida,
intervienen en su desarrollo. Cambiar los hábitos alimenticios puede ayudarle a
pelear la batalla del cauchito y combatir la grasa abdominal: lea las
etiquetas, reduzca las grasas saturadas, incremente la cantidad de frutas y
vegetales que come, y controle o reduzca sus porciones.
En general,
los hombres tienden a almacenar más grasa abdominal que las mujeres, gracias a
las diferencias hormonales. Antes de los 40, las mujeres tienden a almacenar
más grasa en las piernas, brazos y los glúteos. Después de los 40, como los
niveles de estrógeno bajan, la grasa se redistribuye hacia el abdomen. La grasa
abdominal parece ser especialmente mala para el corazón. Los estudios han
vinculado este problema al infarto, la arterioesclerosis y otros problemas
cardiovasculares. Además ha sido asociada a la osteoporosis, demencia,
enfermedad de Alzheimer, diabetes tipo 2, cáncer de colon, síndrome metabólico,
presión alta, y otros problemas de salud.
Los
investigadores han hallado, que las grasas trans, las cuales son las de aceites
parcialmente hidrogenados, incrementan la cantidad de grasa en el abdomen
redistribuyendo el tejido graso desde otras partes del cuerpo. Las grasas trans
se encuentran en la margarina, los pasteles, galletas, caramelos y las comidas fritas.
Muchas opciones
de comida rápida son altas en grasa y densas en calorías, y son comidas en
grandes porciones, todo lo cual contribuye
al aumento de peso y al incremento de la grasa abdominal cuando son
ingeridos con frecuencia. Muchos restaurantes de comida rápida no proveen
información nutricional, pero los estudios muestran que cuando está disponible
la información, las personas tienden a tomar opciones más bajas en calorías.
El exceso de
calorías provenientes del alcohol, bebidas dulces, o porciones muy grandes de
comida, pueden incrementar la grasa abdominal. Gramo a gramo, el alcohol tiene
casi tantas calorías como la grasa y parece guardar estrecha relación con el
aumento de la circunferencia abdominal. En general, cuando tomamos alcohol el
hígado está muy ocupado quemando alcohol, y le deja la grasa. Los estudios
muestran además que el alcohol puede hacer sentir hambre afectando las hormonas
que regulan la saciedad.
De acuerdo a
la asociación Americana del corazón, las bebidas azucaradas son la fuente nro
1 de azúcar añadida en la dieta
americana. Esto es algo que debemos evitar si deseamos ayudar con el control de peso y a bajar la
grasa abdominal. Esta situación convierte este tipo de bebidas en un
contribuyente protagonista de la epidemia de obesidad. Por otra parte, las
sodas de dieta no parecen ayudar, los estudios se contradicen sobre los
resultados y no existe evidencia conclusiva a si funcionan o no para controlar
la ingesta de calorías. Reemplace estas bebidas por agua en una alimentación
saludable.
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relacionados: Diabetes tipo 2: Señales de Aviso
En la próxima
entrega, voy a desarrollar las opciones que tenemos para controlar la grasa
abdominal. Comparta este artículo y envíe sus comentarios y preguntas, usando
el espacio adecuado. Así contribuirá con los lectores para conocer más sobre el
origen de la grasa que forma los cauchitos. Manténganse saludables.
Gracias por las fotos a : http://www.freedigitalphotos.net/
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